Maten "ute i landet"

Mosebacke igår var trevligt. Biff med bea och pommes. Bra bit ok ok lagat. Det här med mat på restaurang utanför Stockholm (och Göteborg om man äter räkmacka) kom upp. Hela diskussione gick ut på att man kan bli grymt besviken på mat på resaturanger som Route 66 eller liknade ställen (man kan på sin höjd ta in burgare, för det har kökspersonalen ätit innan så de har lite preferenser vad man faktiskt kan servera). Slutsatsen är för min del att inte ha så höga förväntningar, vilket är tråkigt. "Skosula till biff med lök som såg ut som äppelmos" som H beskrev en anrättning han hade fått söderut någonstans... burrr... "De måste haft barn i köket..."